ספר התפוח/הקדמה
אמראברהם בר חסדאי הלוי ז״ל: כאשר עיינתי בזה הספר ובענייניו, אשר חברו חכמי יון, וראיתי כי הוא מועיל לאמונתנו ומחזיק ידי הנרפים מבני עמנו, אשר הם מהגים בדברי מינות, האומרים כי אין לאדם ולנפש ממש כי אם במציאות הגוף, ואחר גויעתו אין כל, ונותנים ראיה לדבריהם מעניינים רבים שהם נמצאים, בהדבקם יחד יש בהם תועלת כמו שנמצא בסממני הדיו שנכתוב בו, כי בהדבקם יחד הסממנים יש בהם ממש, בעבור השחרות, המועיל לכתוב, לכל אחד בפני עצמו אין בו תועלת, וכן סממני הצבע ובעניינים אחרים. והם חפצים בכל כחם לבטל האמונה האמיתית, ועל זה אומר הכתוב: והיו דראון לכל בשר. על כן נעתיק זה הספר מלשון ערב אל לשון הקודש, וזה תחילתו: