איסור והיתר לרבנו ירוחם/ו
בשר שנמלחה ושהתה שיעור מליחה ונתבשלה בלא הדחה אחרונה אם יש ס' בחתיכה וברוטב כנגד לחלוחת דם ומלח שעל החתיכה מותר ואע"פ שהמלח נ"ט ביותר מס' מ"מ לא יאסור יותר מאילו היה כולו דם כי אין לו דין מלח הקדש וע"ז דאסירי יותר מאלף. וכ' בס' התרומה דאם דכו מלח או פלפלין בריחים של בשר ושמו בחלב אין צריך ס' כנגד התבלין רק נגד טיפת השמנוני' כי המלח לא היה בלוע מאיסור הילכך לא הוי חתיכה דאיסורה.
בשר יבש שנתבשל בלא הדחה שרי כי הדם שיצא בתחילת מליחתו נתייבש ונתבטל, ראב"ן וסמ"ג.