שולחן ערוך יורה דעה סד טו

חלב שעל הדקין אסור באורך אמה משמתחילין לצאת מן הקיבה. ומשם ואילך שומן הוא ומותר. ויש אומרים שראש המעי שצריך לגדוד חלב שעליו הוא המעי שיוצא בו הרעי שהוא סוף המעים. וירא שמים יצא ידי שניהם לגדוד אורך אמה מכאן ואורך אמה מכאן.

הגה: ויש אומרים שאינו צריך אורך אמה ממש ולכן נהגו להקל למדוד בזרוע ואין מצריכין אורך אמה בצמצום (מהרי"ל). ואין צריך להסיר רק הקרום עם הדבוק בו שעל אורך אמות אלו אבל לא השומן הדבוק בטבחיא שתחתיו (כל בו). וכן נוהגין רק שמסירין מן הטבחיא גם כן חוט ארוך שמונח עליו עם השומן שאצלו. ואם הטבח משך הדקין מן הבהמה בעודן חמין נשאר החלב שעל ראש הדקין עם הדרא דכנתא ולכן הבא לאכול מן הדרא דכנתא יגרור אמה מן החלב לצד הקיבה ואם לא נודע מקומו צריך לגרור ולגלח סביב עביו כדינר זהב במקום שנסתפק בו (מרדכי ריש ג"ה).

ונהגו במדינות אלו להסיר הקרום שעל כל הדקין בהדרא דכנתא דעגל משום שנשארים הדקין עם הדרא דכנתא ואוכלין הכל ביחד. על כן מסירין כל הקרום שלא יניחו גם כן שעל ראש הדקין. ונהגו ליקח הקרום משני צדדיו מה שאין כן בכבש שאין דרכן להניחן ביחד וניכר ראש הדקין. כן נראה טעם המנהג. אבל יש להחמיר וליקח הקרום משני צדדיו גם בכבש (הכל ד"ע).

מפרשים

פירושים נוספים

הגהות רבי עקיבא איגר על הסימן

_{▲ חזור לראש}