שו"ת חתם סופר/יורה דעה/סימן קיא
אלף שלומים לי"נ תלמידי הרב הותיק המופלא והמופלג מהו' שמעון נ"י אבד"קק סאנגרוהט יע"א.
אבוא כמתנצל כי רבו עלי טרדותי סבבוני מבית ומחוץ לא אוכל ספר ע"כ לא יכולתי להשיב על המון אגרותיו ודברי תורה ע"כ אשיב בקצירת אומר. ואומר ע"ד מ"ש הש"כ י"ד סי' קכ"א סק"ח על שם תשו' מ"ע סי' צ"ו עיינתי שם היטב ולע"ד העליתי לדינא בראיות ברורות ושכן משמע מלשון תשו' למעיין בפנים דהענין הוא כן דכל בליעה שהיא דרך בישול אפי' לא יהי' באמצעית היתר כגון שבישל י"נ וחלב של עכו"ם ואפי' איסורי דאוריי' כגון יין לנזיר וכדומה מ"מ כבולעו ע"י בישול כך פולטו ע"י בישול הגעלת מים חמים דכל המשקים נקראים בישול חוץ מחֵלב ושומן וכ"מ ברש"י סנהדרין ד' ע"ב חָלב צלול כמים ואיכא בישול עכ"ל וכבולעו כך פולטו אך מה שנבלע ע"י טיגון שומן וחלב אזי תלי' אי הי' ע"י אמצעית שומן של היתר כגון חמץ שטיגונו במחבת שהשומן הוא היתר אע"פי שנבלע ע"י טיגון מ"מ פולט ע"י מים דאע"ג דליכא כבולעו ע"י בישול כך פולטו ע"י בישול מ"מ נימא כבולעו ע"י אמצעית היתר כך פולטו ע"י אמצעית היתר ולאפוקי מחבת של גוי שבולע בלא אמצעית היתר כלל כיון דאיכא תרתי לריעותא בעי ליבון דוקא ובזה יובן התשובה הנ"ל אע"פי שהש"כ לא הבין כך וממילא נפשט שאלתו דכלי חלב הניקני' מן הגוי די בהגעלה ותל"מ הכ"ד א"נ: פ"ב יום ג' כ"ו מנחם תקע"ו לפ"ק: משה"ק סופר מפפ"דמ: