הגהות רבינו פרץ על סמ"ק/רז
דדמיא לדיונה בסימניה אך לא במראית העין.
משום שמנונית שהיה בעין דנאסר משום בשולי עכו"ם ומשום שלקות דנהי דהתירו פת של עובדי כוכבים ומזלות שלקות לא התירו ואף כי חזר השמנונית ונבלע בעיסה אין להתיר העיסה משו' דקמח' עיקר כיון שנאסר השומן בעודו בעין קודם שנבלע ולא דמי לאובלי"אש דהתם נאפה יחד הכל בצים בתערוב' העיסה לפיכך שייך לומר התם קמחא עיקר והוראה זו דפשטיד"א של דגים דפרישית לא שייכא כ"א בשל עכו"ם כגון שהעיסה והדגים שלעכו"ם דפשטיד"א ודגים של ישראל הרי זה בלאו הכי יש לאסור מפני שצריך להכשיר התנור בקיס' ואם לא הכשירוהו בקיסם אפילו הפשטיד"א עצמה אסורה בלא בליעת שום שומן דגים דנהי דהתירו פת של עכו"ם מכל מקום פת של ישראל שאפה עכו"ם ולא הכשיר התנור אסור. עכ"ל.
אלא א"כ יש בו ששים מכל הביצה שיש בה אפרוח ונכון הוא להזהר כשהאדם אוכל בצים מבושלות שלא לאכול מהם עד שיקלפו כולם לדעת אם יש בהם אפרוח.
וצ"ע אם יש לחלק בין נגמרה בקליפתה ללא נגמרה: